آلة صنع الوجبات الخفيفة المعكرونة المقلية

ماكينة صنع المعكرونة المقلية

ماكينة صنع المعكرونة المقليةنظام آلي مصمم لتصنيع أعواد الوجبات الخفيفة المقرمشة والمقرمشة-من الأرز، والمعروفة بقوامها الخفيف ونكهاتها اللذيذة. تتضمن العملية الخلط والبثق والقطع والتوابل والتجفيف والتعبئة.

1. مقدمة لآلة الوجبات الخفيفة المعكرونة المقلية

1. نظرة عامة على خط إنتاج المعكرونة المقلية
المنتجات القابلة للتطبيق: أعواد العجين المقلية-، والشعيرية الملتوية، والدونات، وYoubing (الكعكة-المقلية العميقة والمستديرة والمسطحة-)، وحفر العجين، وChin Chin (بسكويت غرب أفريقيا)، وما إلى ذلك.
خصائص الإنتاج: الدقيق هو المادة الخام الرئيسية، ويتم تصنيعه من خلال التخمير (أو عدم التخمير)، والقولبة، والقلي وغيرها من العمليات. الطعم مقرمش من الخارج وطري من الداخل أو مقرمش تمامًا.
2. العمليات والمعدات الرئيسية لخط الإنتاج
(1) المعالجة المسبقة للمواد الخام
نظام خلط العجين
المعدات: خلاط عجين حلزوني/محور مزدوج (سعة 50-500 كجم/دفعة).
العملية: قم بخلط الدقيق والماء والخميرة (التخمير) والبادئ (مثل مسحوق التخمير الخالي من الألومنيوم لعصي العجين المقلية- العميقة)، وما إلى ذلك، والتحكم في درجة حرارة الماء (25-30 درجة للعجين المخمر).
(2) تخمير العجين (اختياري)
المعدات: غرفة التخمير ذات درجة حرارة ثابتة (درجة الحرارة 30-40 درجة، الرطوبة 70-80%)، غرفة التخمير المستمر (الإنتاج الصناعي).
الوقت: 1-ساعتان (تحتاج أعواد العجين المقلية إلى التخمير الكامل).
(3) عملية التشكيل
قطع ضغط العجين
معدات:
ماكينة ضغط المعكرونة المتعددة اللف: اضغط العجينة إلى صفائح رفيعة موحدة (سمك 2-10 مم، قابل للتعديل).
آلة القطع ذات التحكم العددي: قالب ذو شكل مخصص (مثل-أعواد العجين المقلية العميقة، لفائف العجين المقلية، الحلقة).
متطلبات خاصة: يتطلب اللف آلة لف خاصة، بينما يتطلب الدونات آلات التثقيب والتقريب.
ملحوظة: يمكن تشكيل المنتجات غير المخمرة (مثل الكعك المقلي) مباشرة.
(4) نظام القلي
نوع المعدات:
مقلاة كهربائية/غازية (سلك صغير): خزان فردي أو مزدوج، تحكم تلقائي في درجة حرارة الزيت (160-200 درجة).
آلة القلي المستمر (الخط الصناعي):
خط القلي بحزام شبكي: يمر المنتج عبر خزان الزيت من خلال الحزام الناقل، ويمكن تعديل وقت القلي بين 1 و5 دقائق.
نظام تدوير الزيت: مزود بجهاز ترشيح (لإزالة البقايا) ومبرد الزيت (لإطالة عمر الزيت).
اختيار الزيت: زيت النخيل (تكلفة عالية-فعالية)، زيت فول الصويا، زيت الفول السوداني (نكهة جيدة).
(5) إزالة الزيت والتبريد
مزيل الشحوم بالطرد المركزي: يقلل من محتوى الزيت في المنتج النهائي (اختياري، يستخدم لمتطلبات الدهون المنخفضة{{0}).
حزام ناقل التبريد: بعد التعبئة، يبرد بشكل طبيعي إلى درجة حرارة الغرفة لمنع التكثيف.
(6) التوابل والتعبئة والتغليف
طبل التوابل (اختياري): رش السكر البودرة والملح والفلفل، إلخ.
باكر:
آلة التغليف العمودية: تعبئة الأكياس الصغيرة (مثل 20-50 جم / كيس).
آلة تعبئة الفراغ: تطيل مدة الصلاحية (مناسبة للمنتجات المعرضة لامتصاص الرطوبة، مثل العجين المقلي).

3. معلمات العملية الرئيسية
متطلبات المعلمة لكل عملية
خلط العجين: 45-55% محتوى الماء (يلزم العجين الناعم لعصي العجين المقلية)، وقت الخلط 10-15 دقيقة.
درجة حرارة القلي: 160-200 درجة (يجب قلي أعواد العجين المقلية بسرعة عند درجة حرارة عالية، ويجب قلي لفائف العجين المقلية ببطء عند درجة حرارة منخفضة لمنع حرقها من الخارج ونيئة من الداخل).
وقت القلي: 30 ثانية - 3 دقائق (يتم تعديله حسب سمك المنتج).
محتوى الزيت: عادة 15-25% (يمكن تخفيضه إلى 10-15% بعد إزالة الشحوم).
4. خطة تكوين خط الإنتاج
(1) خط شبه تلقائي صغير-.
القدرة الإنتاجية: 50-100 كجم/ساعة
المعدات: خلاط عجين + عصارة عجين + طاولة تقطيع يدوية + مقلاة كهربائية + آلة تغليف بسيطة.
الاستثمار: حوالي 100,000-200,000 يوان صيني.
(2) خط صناعي أوتوماتيكي بالكامل
القدرة الإنتاجية: 200-500 كجم/ساعة
المعدات: نظام العجن المستمر + غرفة التخمير الأوتوماتيكية + آلة التقطيع CNC + خط القلي بحزام شبكي + آلة التعبئة والتغليف الأوتوماتيكية.

الاستثمار: حوالي 500000-2 مليون يوان.

5. النقاط الرئيسية لمراقبة الجودة
إدارة الزيت: إجراء اختبارات منتظمة لقيمة الحمض وقيمة البيروكسيد، والتصفية اليومية للمخلفات.

تأثير التضخيم: يتطلب التخمير التحكم في نشاط الخميرة، بينما يتطلب عدم التخمير-إضافة دقيقة لعامل التخمير.

توحيد اللون: تجنب السواد المحلي عن طريق التحكم في درجة حرارة الزيت والوقت.

6. اتجاهات الابتكار في الصناعة
صحة:

استخدام تقنية القلي الهوائي (تقليل امتصاص الزيت).

أضف الألياف الغذائية (مثل دقيق الشوفان) لتحل محل جزء من الدقيق.

ترقية الأتمتة:

الفرز البصري بتقنية الذكاء الاصطناعي: إزالة المنتجات المقلية غير المؤهلة تلقائيًا.

المقلاة الموفرة للطاقة-: يعمل نظام استعادة الحرارة المهدرة على تقليل استهلاك الطاقة.

تشمل المنتجات الرئيسية آلات بثق لولبية مزدوجة، وآلات بثق لولبية مفردة، ومعدات قلي، ومعدات تجفيف مختلفة، ومعدات تتبيل الرش، ومعدات التعبئة والتغليف، ومختلف خطوط إنتاج المواد الغذائية الكاملة، وما إلى ذلك، والتي يتم تصديرها إلى مصر، وزيمبابوي، وجنوب أفريقيا، وتونس، والأردن، ونيجيريا، ورومانيا، والبرازيل، وموزمبيق، وإثيوبيا، والسودان، وأوغندا، وفيتنام، وتايلاند، والهند، وأنجولا، وكينيا، وبنغلاديش، وإندونيسيا، وماليزيا، والفلبين، وأوزبكستان، هلم جرا.
تمكين صناعة المواد الغذائية بالاحترافية، ومنح درجة حرارة تصنيع المعدات مع خدمة دافئة، وتحديد مستقبل الصناعة من خلال الابتكار، ومساعدة العملاء على تحسين كفاءة العمل، والعمل معًا من خلال التجارة العادلة وكسب-الفوز بالتعاون وإنشاء مستقبل رائع لصناعة الأغذية.

التعبئة: داخل كيس من البلاستيك، خارج حالة خشبية لآلة صنع الوجبات الخفيفة المعكرونة المقلية (بناء على حاجة العملاء اعتماد حالة خشبية أو الكريات الخشبية، وما إلى ذلك).
النقل: الشحن، القطار، السريع أو بناء على طلبات العملاء.

1.ما هي شروط الدفع الخاصة بك؟
شروط الدفع لدينا هي 30% T/T كدفعة مقدمة، 70% عن طريق خطاب اعتماد غير قابل للإلغاء عند الأفق أو T/T قبل التسليم

2. ما هو الضمان الخاص بك؟
نحن نقدم ضمانًا كاملاً لمدة عام واحد وخدمة الصيانة-مدى الحياة

3. ماذا عن التثبيت؟
سوف نرسل مهندسينا إلى المصنع الخاص بك لإرشادك في أعمال التركيب والتشغيل وتدريب المشغل الخاص بك.

4. لماذا تختارنا كمورد موثوق لآلة صنع الوجبات الخفيفة المعكرونة؟
1. ميزة التكنولوجيا
2. مواد ذات جودة عالية
3. مراقبة الجودة الصارمة
4. تصنيع دقيق
5. 7 - 24 ساعة خدمة

الوسم : آلة الوجبات الخفيفة المعكرونة المقلية، الصين، الشركات المصنعة، الموردين، مصنع، للبيع